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Dans la cuisine de ….Emmanuel Ruz Lou Fassum Plascassier
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Les Etoiles de Mougins
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Recettes
Servings :
4
Salade tomates mozzarella Burratta , Pesto de basilic...
Servings :
8
Cook Time :
15 Min
Tarte spéculos chocolat coco fruits rouges
Servings :
6
Cook Time :
10 Min
Ananas son sirop rhum, vanille fruit de...
Servings :
4
Cook Time :
20 Min
Rougets tapenade noire et son risotto de céleri...
Servings :
4
Tomate ananas et sa glace chèvre ciboulette
Yield :
4
Servings :
4
Cook Time :
20 Min
Rougets Pesto basilic
Yield :
10
Servings :
10
Cook Time :
85 Min
Vacherin Mangue vanille
Servings :
4
Cook Time :
40 Min
Homard Sabayon Crustacé vin blanc
Apéritif Dinatoire
Yield :
8
Servings :
8
Cook Time :
120 Min
Tarte Dôme citron et crème Mojito
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