Recettes

Servings : 6
Cook Time : 55 Min

Tarte de blettes à la brousse et feta

Servings : 4
Cook Time : 40 Min

Seiches à la provençales et sa charlotte de courgette à la brousse

Yield : 12
Servings : 4
Cook Time : 30 Min

Nems d’Aubergines poulet mascarpone chèvre

Servings : 6
Cook Time : 10 Min

Millefeuilles de saumon fumé, concombre, citrons confits et huile d’herbes d’après la recette de Jérôme Héraud le Cantemerle à Vence

Servings : 4
Cook Time : 40 Min

Bourride au poulet et ses croutons à l’Aïoli

Servings : 4

Salade croquante de légumes et son pesto basilic

Yield : 1 Litre
Servings : 4
Cook Time : 15 Min

Sorbet Melon et sa brunoise de melon à la menthe

Servings : 4
Cook Time : 10 Min

Dégradé de rouge façon Pavlova

Yield : 8
Servings : 4
Cook Time : 35 Min

Couteaux sur son confit de tomate et sa brunoise de courgette beurre recette inspirée de celle de Sébastien Chambru

Servings : 4
Cook Time : 8 Min

Sorbet Framboises

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