Recettes

Servings : 8
Cook Time : 20 Min

Foie Gras Poêlé sur émincé de mangues et sa sauce caramel fruits de la passion

Servings : 4
Cook Time : 90 Min

Osso Bucco sur sa polenta crémeuse au parmesan

Servings : 4
Cook Time : 30 Min

Pavé de saumon mi-cuit en duo de poivrons et son coulis de poivron rouge

Servings : 4
Cook Time : 25 Min

Magret de Canard brunoise de courgettes et oignons rouges confits au sirop d’érable et pommes sautées

Servings : 4

Saumon mariné sur son lit de crabe et son espuma comcombre fenouil

Servings : 6
Cook Time : 10 Min

Verrine double mousses chocolat caramel, chantilly mascarpone vanille et fruits rouges

Yield : 9
Servings : 3
Cook Time : 20 Min

Mini flans de légumes

Yield : 16
Servings : 4

Maki de Saumon fumé

Yield : 12
Servings : 6
Cook Time : 5 Min

Blinis mousse d’Artichaut et Lanières de saumon fumé

Servings : 5
Cook Time : 5 Min

Toast de pomme et tarama sur pain d’épice toasté

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