Sablés Etoiles Combawa Anis

Instructions

1. Mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre , une pincée de sel. Ajouter le zeste de combawa et l'anis étoilé. Mélanger au robot. Ajouter le beurre à température ambiante et les jaunes d'oeufs. Mélanger au robot brièvement. Mettre la pâte en boule et au frais dans du papier film pendant 1H00
2. Sortir la pâte du réfrigérateur 10-15 mn avant de la travailler. Etaler la pâte au rouleau et découper à l'emporte pièce en forme d'étoile. Poser les étoiles sur une plaque avec du papier sulfurisé. Saupoudrer un voile de sucre glace et cuire à mi-hauteur 10 minutes.

• Ready in : 90 Minutes
• Recipe Type : Biscuits et Gourmandises, Desserts