Lasagnes

Instructions

1. Préparer la sauce : - Faire revenir rapidement dans un peu d'huile d'olive la viande hachée. Assaisonnée là et ajouter la sauce, le thym, le laurier, l'ail. Faites cuire 20 mn.
2. La béchamel : - Faire un roux en faisant fondre dans une casserole le beurre et en ajoutant ensuite la farine. Bien remuer et faire cuire 30 secondes. Ajouter le lait à température ambiante et remuer au fouet jusqu'à épaississement. - Retirer du feu, ajouter 100 g de parmesan et assaisonner.
3. - Faire préchauffer votre four à 180 °C.
4. La pâte : - Mettre un grand faitout d'eau salée à bouillir. - Faire précuire 30 seconde chaque plaque de pâte fraîche et les faire égoutter sur un torchon propre.
5. Dressage : - Beurrer le fond de votre plat à gratin. - disposer en légère quinconce les feuilles de pâtes pour couvrir entièrement le fond du plat. - 2taler une couche de sauce à la viande puis une couche de sauce béchamel. - saupoudrer du parmesan et recouvrir de pâte et recommencer l'opération3 fois ou 2 fois si votre plat et moins profond. Sur la dernière couche de pâte finir en recouvrant uniquement de béchamel et en soupoudrant de parmesan. - Enfourner 30 à 40 minutes.
6. Bon Appétit

• Servings : 6
• Ready in : 120 Minutes
• Recipe Type : Pâtes