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Dans la cuisine de ….Emmanuel Ruz Lou Fassum Plascassier
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Recettes
Les Etoiles de Mougins
Française
Servings :
4
Cook Time :
120 Min
Blanquette de veau
Servings :
4
Cook Time :
30 Min
Pâtes fraîches et brochettes de gambas
Servings :
6
Cook Time :
60 Min
Tian de légumes sur son lit de caviar...
Servings :
6
Cook Time :
45 Min
Charlotte de sardines marinées et ses légumes du...
Servings :
4
Cook Time :
15 Min
Filet de rouget son sablé du soleil et...
Servings :
6
Cook Time :
35 Min
Millefeuilles framboises de Pierre Hermés
Servings :
6
Cook Time :
25 Min
Brandade de cabillaud et crevettes aux tomates confites
Servings :
8
Cook Time :
20 Min
Foie Gras Poêlé sur émincé de mangues et...
Servings :
4
Cook Time :
30 Min
Pavé de saumon mi-cuit en duo de poivrons...
Servings :
4
Cook Time :
25 Min
Magret de Canard brunoise de courgettes et...
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