ATELIER avec Emmanuel RUZ LOU FASSUM Grasse aux Etoiles de Mougins

L’atelier du Chef étoilé Emmanuel RUZ du restaurant Lou Fassum à Grasse.

Un Chef qui sait allié l’esthétique au goût authentique.

381 Rte de Plascassier, 06130 Grasse
+33(0)4 93 60 14 44

http://loufassum.com

Le Plat de l’Atelier  : Tartare de Bar sa mousse de fenouil et ses fruits sur sa tarte Feuilletée.

Le chef en pleine finition.